台中 Anjoy kitchen
Anjoy kitchen
地址 : 台中市西區昇平街134號
FB : Anjoy Kitchen
當天用餐價格 : $450 (套餐)
一直以來我都蠻喜歡吃有生菜的簡單西式料理
大致上的組合就是，生菜(不是美生菜一盤)、肉或蛋或魚、麵包
而且通常沒有過多的調味也沒有過度繁複的上餐步驟
其實我也不太確定這類料理是否有一個特定名詞，不過許多早午餐應該都是以此為概念的吧
Anjoy kitchen是最近新開的店
提供午晚餐，目前皆須定位預約，也沒有菜單
整個套餐包含主食、蔬菜、麵包、甜點和飲料
麵包是酸麵包，當天配的抹醬是甜椒和昆布兩種
本以為甜椒會有生味(台語)但其實不會 也很搭
上面的主菜是中卷(是吧?我其實分不清軟體動物家族們)中間包進炒蛋，炒蛋的部分很嫩
旁邊附上馬鈴薯泥和蔬菜，那天烤蔬菜大致有櫛瓜、玉米筍、小洋蔥等，還有炒油菜花
這些配菜每人都是一樣的，調味很簡單，而且分量很足夠，吃完後味蕾不會感到太過負擔，但卻也不至於食之無味，很好吃
這道是烤松阪豬，肉有簡單醃製，但不會過鹹
還有另一個主菜是鱸魚，放進香料用烤盤紙將魚包住烤
當天甜點是檸檬糖霜磅蛋糕
或許有認會認為這樣的餐點過於簡單，但我感覺到這樣的形式和調味是真正能讓人放鬆吃飯的
整餐吃下來大概是近幾個月新店裡我最滿意的一餐
有時候只是想和朋友聚會這裡倒是不錯的選擇
(然後好喜歡廚房啊啊啊)
(剛好位置上方就是燈不好站起身拍，以後再去會補其他照片)